Este año el árbol de Navidad fue elaborado con brácteas de mazorca de maíz (“hoja de maíz”)
Este año 2023, la Universidad Autónoma Chapingo, con el apoyo de alumnos y de personal administrativo y académico, construyó un árbol completamente a mano, con hoja de maíz u «hoja de tamal», con el objetivo de visibilizar la importancia del maíz mexicano, y el valor agroalimentario que tiene esta semilla. Además, que este mismo año, la UACh inició su participación en el proyecto nacional de «Maíz amarillo», impulsado por la SADER, el cual busca reducir la importación de maíz -amarillo- de los Estados Unidos de América a México.